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, u( \; H, v$ j2 P0 ]主料：五花肉  适量+ j2 M% u; s* ~
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调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)1 Q* ~; ~/ q6 X
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厨具：炒锅0 h* \! K' n: d* l% v' K; Q( |4 g. E

9 J3 P0 |( w2 Q做法：; R+ z$ F! n2 n0 p

3 Q$ b3 r# \2 P3 g: S1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
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5 T8 _. b3 I+ V) w/ a+ O2 把五花肉切片，其他配菜切段备用* @3 ]5 T- U: I% \' m- M) D
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5 ~* |5 G) L+ ?* Z4 \0 z3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香2 d3 V9 ^" G# Z2 p+ d

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4 倒入五花肉煸炒出油
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5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐
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3 m1 {4 H- x4 P6 翻炒均匀
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7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味$ a' h, |6 v, X

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8 翻炒至熟后，即可出锅
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9 完成
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* P, v9 d; c) r7 q% c, m[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~