主料：牛肉(2斤)   土豆(一个)   番茄(4个)   葱(适量)   姜(适量)   花椒(适量)   八角(适量)   香叶(适量)
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4 {9 n- H# w3 M调料：盐(适量)   料酒(一勺)
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6 z/ Q+ S4 J4 i0 G0 y厨具：电压力锅. {$ L! G# S/ y( W
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做法：
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1 葱切段姜切片，准备好香料。
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2 取两个番茄去皮后打成泥。9 F9 X# W6 P: d8 m
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3 将牛肉洗净切块。
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4 R8 j! Y5 C2 }* S# ~2 y( S4 锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。$ B' L9 z  z* v% J- X, q1 @3 x2 x" l

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7 y" p- K# a4 B2 ~1 Y3 }' P5 P& k5 锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。& F) r( S0 y3 [  {5 C* e: b, J2 @

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6 将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。
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7 将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。
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8 炖牛肉时，切好土豆。（土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色）
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0 I. |1 d$ _0 P0 B# \, h7 |. e9 牛肉炖30分钟后排气加入土豆。
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10 加入适量的盐调味后继续炖10分钟。, p5 B' f# ?' h
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  W; v; e/ v4 }- k) h11 番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。4 X' m6 u8 a" g- Q* v1 R1 _8 v( {
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$ }5 J7 V1 D( D% z: N5 ], o0 D12 牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。
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番茄做的菜很多，这个菜简单而且容易做，不容易出现大失误

这是我在餐馆里常点的菜，番茄土豆的味道和其他炒出来的味道就是不一样，牛腩鲜嫩，味道相当不一样

经典的下饭菜，自己在家炖牛肉基本用番茄，但父母接受不了。

简单的下饭菜，不过很经典，很好学也很好做。牛肉闷烂就行，否则太硬不好吃

這個是不錯 不過第二張圖片嚇到我了

番茄土豆炖牛肉这道菜很好吃，汤也可以，就是没有亲自下厨过

好方法，我正好今晚 烧牛肉了。我想 就把西红柿，切成小块，和土豆 牛肉，一起烧了，可以吗？

很好学也很好做。牛肉闷烂就行，否则太硬不好吃

这个菜简单好做,营养丰富适合各年龄段人食用,