标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]2 b5 G. c; {- h8 ^* `, y
名称：粉蒸排骨
: Z& _8 v+ D/ v' h/ {% P! N口味：咸
9 O/ e! F' W8 Q/ S; Q主料：排骨! y$ m. ^) H, s. j- D! B" ?
辅料：蒸肉米粉$ e! |$ C7 i' I9 g1 Y/ _
做法：
5 h4 ?8 J2 U$ x; u" I排骨洗净剁成小块儿1 \2 w7 g, ?9 y* f8 H* D! x
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9 Y) L; }) V" R加入蒸肉米粉，料包。" ?' _0 }) C' t# A1 c

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# [' R4 P# d% _. g揉匀。放入大碗中。
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。6 m3 l9 i8 h4 [, V& J: {& d
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味道还不错。# L$ |( x1 g0 p5 Y5 d6 f

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8 n# }, k; P+ }0 ]个人点评以及注意事项：
& s8 \( k! W; c" |) i& e这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。9 R6 R2 B2 ^& j7 K! v
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊