标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
, A3 P8 ^* G/ q! _" l4 n! P名称：粉蒸排骨' R3 @0 V; r& w
口味：咸
& Z$ S& O2 a9 ]" U9 H% k7 m主料：排骨
. U( O3 o3 I1 y/ z+ m辅料：蒸肉米粉
' v1 L6 D! Q, d! D" |" |4 @做法：5 w" ]! {# B. ]# z3 N1 q6 w: o4 H
排骨洗净剁成小块儿
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加入蒸肉米粉，料包。1 ~& Q7 f! A3 R. ~; p1 o* _/ w

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* F' |8 j( R8 R' l揉匀。放入大碗中。
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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味道还不错。& W3 \* J% X! p  ^: r. o' b

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个人点评以及注意事项：6 P1 {: [$ R7 L, O4 r' i
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
4 h8 z) b  q0 y' o/ W时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊