标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]/ w5 N! F, E9 V; @
名称：粉蒸排骨
" V* E; B' F: T( p- s7 M口味：咸8 Y4 y( x2 u/ v; j
主料：排骨: `( t% J, T4 t
辅料：蒸肉米粉; A' z. ?8 a6 z
做法：
5 r$ K; t0 }8 l4 y- M. j) m6 C排骨洗净剁成小块儿
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加入蒸肉米粉，料包。
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; F* n! d, x4 v4 V$ t/ a7 A( I揉匀。放入大碗中。% v- M* s# J( a  t/ Q& {6 d% s
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。! T( |- }1 W' D/ f; L' G1 M. }, x
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味道还不错。
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个人点评以及注意事项：4 d+ G- L; C2 o) x/ ]1 N- b4 u; |3 l
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。: n3 l7 W3 ^5 d, @# v/ {
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊