标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]3 [7 V6 _2 M/ _: O
名称：粉蒸排骨
/ H  q/ V6 c* t9 K% u$ t+ G1 h口味：咸+ E' L! w- X6 H1 A3 H7 c
主料：排骨; q  ~; l. g  e% Q8 M; F
辅料：蒸肉米粉% \( o0 d: N! y7 K* ~
做法：
. P: M2 X: K2 V* N排骨洗净剁成小块儿* I/ b/ B- Z2 s9 [. {0 K

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! @0 D# N9 P- V# r$ u+ |2 K加入蒸肉米粉，料包。
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揉匀。放入大碗中。
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6 W) p! f$ T% T上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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味道还不错。
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个人点评以及注意事项：1 Y! V6 G7 d, ^6 {9 z$ _
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。; `8 [# l; D( I
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊