标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]* @% [& g, R" E( [5 Y
名称：粉蒸排骨/ O' |. `6 H3 @# d, S3 D# a2 L% W
口味：咸
- G* R& Q0 f. E2 x1 ]主料：排骨
' o* R9 K7 |) ?) E; T# W辅料：蒸肉米粉5 P7 R1 E  G1 R% \0 l+ V
做法：
2 U8 g# c, o4 J+ D( I1 M# k/ u排骨洗净剁成小块儿/ m0 M2 @& `6 V, ]
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2 s% X& Q* T  X加入蒸肉米粉，料包。0 o; O8 z6 L8 C0 A. \/ d3 s& s6 L8 B

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9 w$ W2 W% ?1 L* A, z  q3 ?揉匀。放入大碗中。
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9 [' D2 }' p. g4 N( z% x上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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$ n4 t  G1 p+ [$ G) T6 }味道还不错。& [, o1 A' \! n" D$ }. J

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" v( {# P/ Z6 B  F% G个人点评以及注意事项：
4 s0 T  b5 Y9 ?, A* B, l' f+ s2 Q这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
$ Q/ K8 M( N$ Z+ Q时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊