标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]9 U0 z/ A4 s: I/ [/ ]7 X6 D' g2 F
名称：粉蒸排骨, B8 q0 o$ N& F4 _/ a7 _
口味：咸3 B- [; U9 V0 P* C# d) R
主料：排骨' A0 u0 F% s- \* j; ~5 F' `
辅料：蒸肉米粉
( ?& v2 t8 \% L# r5 ^做法：" q1 x# ]: a3 {, h. C
排骨洗净剁成小块儿& V" {4 F) F4 y. U2 a; ]
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加入蒸肉米粉，料包。5 k% P8 r, h. K* X! z# u7 O

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揉匀。放入大碗中。0 |% i. n0 D3 C7 s5 ~
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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味道还不错。4 t) t. E5 m( r% x$ D/ b+ r3 a1 t

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个人点评以及注意事项：3 e+ `/ w& q! T( |3 ?
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。- i( ^& W( b3 T* [
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊