夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
8 b( X, g2 g$ F/ U4 W' Y4 B- E3 S原料：丝瓜、大蒜! F$ ]4 @, o2 I
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体1 o* ]4 S. r" \7 B8 _

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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）. V# {0 k0 _. d

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3.大蒜切成末
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）, V4 P4 u" }3 ^, {6 f. p) Y
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里1 w2 l$ [6 `8 A
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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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: [6 x$ ]$ t/ Q$ S. G" S7.出锅上桌5 v% }$ U3 a1 P* U9 Y9 w/ E& I
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8.验证图
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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
8 h& r/ w! i! Z4 V6 U看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
+ R1 B4 u2 |$ Q& e, P这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配