标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]4 |: Y- c; D' {* l% V- A
名称：粉蒸排骨4 X* m6 q% {! ?% p2 @1 \. a
口味：咸
# g) [! @- `# I! l主料：排骨
0 R$ @. k: S3 C8 e3 y辅料：蒸肉米粉7 N* Y+ p- S6 [( b$ f
做法：
5 r. A; m; W; [3 u8 @1 `- ^7 N排骨洗净剁成小块儿4 l$ n7 z! l9 x+ j* d$ S) Y2 n. w
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加入蒸肉米粉，料包。5 L# A( s3 {* @& @- {

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$ \- ^* y6 v, q4 g/ q/ Q4 m揉匀。放入大碗中。0 C) Z2 a& b& j) T$ K$ a
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* W% E- |% [2 \+ S上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。( Y; k# r/ L& i  o

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. X; `6 J0 h/ [味道还不错。/ z. C0 d: s: B9 s# l

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, N2 A- A" w8 f6 {& k8 E  ]个人点评以及注意事项：, u# K0 S, l' K( x, C, I. b
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。, J; Z. k9 Q0 A# ?6 j; w: q" T& J
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊