夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
6 F2 Q- E* F) X1 j4 z原料：丝瓜、大蒜
. W* z# }: L# A: {1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）$ s9 y4 y, {9 {5 f; H( ]- W
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* N/ c1 s7 C" o, ^* N$ Y! V3.大蒜切成末/ |- A- a) c8 H+ U
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, H$ {& A; b- U6 P; j4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）$ a! K7 s, }" [: @5 {6 V# R

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! \; K+ j8 `# d- y5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里% r0 L3 S. n- @2 K# q2 ]$ X) Z0 U  B( }

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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便, d3 }# P& W) e

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7.出锅上桌
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( j# ?9 M4 ^6 X# q& N+ x  }8.验证图
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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
2 A7 R2 ^+ @0 w& {& ^看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
. k* P; }+ U* Z% E/ x这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配