夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
9 S/ o  l' P% P% s- l6 H- V; e! T原料：丝瓜、大蒜
" ]# V0 t6 v3 a; V0 g1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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! N* B/ ?" ~0 s; |2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）' l; v; y8 b4 c) M# [

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3.大蒜切成末, M7 {6 P6 x3 s0 L0 ^

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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）+ k' [7 z' v! y' T/ i: y
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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2 F$ S) J. ]  w- d; W5 t6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便. d, s" j" W5 e7 k3 J3 m. n
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' ?- i1 H* f2 W7.出锅上桌
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8.验证图
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  y0 X; c+ O0 y8 x8 ?1 s[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 # V' ?& m4 G9 \8 ?( x6 j3 N
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
: y) P9 F9 I; n2 b  r' H* O* Q" `5 N这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配