夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：0 i6 R& ]& ]7 P, ^- E4 D
原料：丝瓜、大蒜% R  K1 m( S0 z9 F
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）8 |' O5 R6 l; F' j9 Y: ^8 o% J7 |; U
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3.大蒜切成末
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8 ?4 z$ V5 I1 z3 t# R8 o0 Q* L& D$ H0 _/ T4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）
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  Y7 q, G' a2 \5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里! U8 j" E& {  d2 L
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# o* T0 M; t5 l1 C# {  f1 r6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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7.出锅上桌+ Q5 d. q" D- \" b, K* D8 x$ {+ d
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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 $ p9 G8 M3 l1 R$ j6 Q+ |- v
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
$ I, T; [5 n! g* c这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配