【原创】自制烤鸡翅 [8P]
本鸡翅适合懒人，材料简单，工序简单，工具简易。
9 V" Q* Z! f6 Z1 R) z% m' }' v" e. }# S+ J' W
材料：各种调料，鸡翅- k: S, {1 Y. m' u: Z$ R
工序下面说明! F0 @0 j; O l. l& W% z- t3 H* X. B! p
工具：烤盘＋烘箱。: g! x7 s/ l3 {# h- f
@# [9 }+ C1 c! @0 G2 B首先就是用调料腌鸡翅，调料按照自己的口味来调，我使用的是：盐，老抽，海鲜酱，辣酱，茄酱，糖。0 L4 L3 }5 i: h6 [: N$ o# t
这个过程比较长，我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌，第二天傍晚才拿出来烤的。& _+ p. `/ |, w7 G# x* Z- b* x
[attach]1040794[/attach]- Q( v* s) n) C& c9 D
+ i) p$ _# H* u3 E# x) a4 I
/ i/ u2 s- a. v: [7 O8 \) w( |拿出烤盘，在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘，不担心粘底，传热也不错。顺便放个验证条子。# s' B( t7 D5 t$ k, P
[attach]1040798[/attach]
$ H& `3 _; t$ V H* H
) B! Y* {5 x; D* i" k/ k/ z
6 N' A( T! c& e S# s& Z把鸡翅排放到盘子里面，不要出现堆叠。这次鸡翅有点多，所以稍稍有点挤。" c- s6 v2 p. Q9 t" w9 H
[attach]1040799[/attach]% B+ V/ P% H4 S& C/ `
6 x6 b$ r" ]( H8 j: S, R V
, f+ a1 u2 k8 c2 |. @8 s烤箱设在425华氏度，即220摄氏度，用红外。温度足够的时候放入，可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。
: Q+ R6 V6 a: B3 M. n拿出，每个鸡翅上面用筷子戳一下，然后翻过来，加上适当辣酱。/ `, Z, |. { B! O3 c" E$ S6 I$ p
[attach]1040797[/attach]
" t \1 L" x; K0 W
! z f, R5 b c% A: d+ m, U: M重新放入烤箱里面，再烤12分钟，时间到就可以拿出来了。# h2 A+ w2 g3 E' A& k/ l h2 g* y
[attach]1040793[/attach]- a. }- y" k) g7 ^) r7 i- ^
7 y: k" K% w( b2 ~
1 _/ N, c9 M% p& I4 k入碟，上菜，可以吃了。0 `( U' S: p! d# T2 N- o. N- A
[attach]1040796[/attach]% _3 ^; w6 A5 N: O0 \
% F3 p! ^3 s( I% ^& k. Z9 N顺便加上验证信息。9 E2 C8 o( o9 }) F0 |; s' L
) t. u$ M, k, F6 X" c) E5 D% a
[attach]1040800[/attach]
' x" Y) K- E* t( ?6 O4 a$ P1 v4 |! G' E# y5 t
[attach]1040795[/attach]
8 z$ D0 f5 L* { ^, j/ v
7 w5 M8 s* Q. O3 }[ 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 ] | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)