猪肝蘑菇番茄汤[5P]
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+ b5 l& y: O. v烹制方法：4 h4 P. F6 S k5 {; ]0 l8 K
主料：蘑菇 200g 猪肝100g 番茄 350g y/ _* J" b2 Y# b
辅料：葵花籽油 适量 史云生浓缩高汤 2包 清水 适量 + z! M h& y0 @! b) }
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1 将猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。将番茄洗净，切块。将蘑菇洗净，切块。% {+ u% L: a; r7 i% H
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, p& |& a$ B. _% U2 将史云生浓缩高汤倒入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火烧开。
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( h" h I2 W& c 1 R2 @- z( V4 ]1 M) y! Y6 Z( O
& G4 P! Z! H% `2 F1 O3 揭盖，放入番茄，放入蘑菇，盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。# H/ d' E9 m7 [9 j. _4 ~
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4 揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。 | |
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