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6 \2 P$ H% X# Y% L" E; d$ p. \: n烹制方法:
& O% g( d5 G% ?+ R& f. V# Q主料:鸡胸肉 200g 鲜草莓 200g
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辅料:橄榄油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜丝 适量
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1 草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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2 鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
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6 F" |1 l$ @6 j" n1 x$ c5 E) q3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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4 O! z* j+ C; h2 i/ L( t: H% ^4 下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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+ E/ j6 D! h/ m" m4 \# T5 倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。