【香辣鱼块块】
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主料：鲤鱼 (550在)辅料：姜 (适量) 葱 (适量) 丹丹郫县豆瓣（适量）干面粉（适量）海天老抽（适量） 海天生抽（适量） 少许太古白砂糖糖、盐 海天料酒
% ]: U" q6 R. H! A0 X# Q+ t. Y% P做法：0 r  k9 w9 _  q) D
1，处理干净鲤鱼。
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2，在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来。
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5 X# |- B. b9 b: L9 L0 Y3，把鲤鱼切块，加入盐和海天料酒腌制约10分钟。  M! L1 ^. f3 V/ N9 }; M
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4，切好姜和葱。
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2 ?2 E( `. O, k+ V' x; P5，把腌制好的鱼块粘上干面粉。
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6，锅里入油烧热。
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& M# T6 {: y: J+ D- N7，加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。+ {( g  `1 Y( f1 e8 V6 |( o* Z
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8，净锅上油，炒香姜和葱。4 |9 D+ B. q, m' k3 ?

! w8 y0 F2 o1 m" E# P( d. L! T# c9，加入郫县豆瓣酱炒出红油。/ u8 }# Q, B. K

# V/ E9 r$ b$ c6 m5 M* V* H10，加适量水烧开，加入海天老抽和太古生抽，少许太古白砂糖、盐。" q0 b" [1 g  \  J  I" H
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11，加入鱼块稍煮约几分钟即可。! r0 R, v1 Q- R( E8 V9 m4 O) W
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12，加入葱花拌匀，收汁即可出锅。
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谢谢分享，非常喜欢吃鱼，改天试试~~~~~

非常喜欢吃这种做法的鱼，因为味汁都已经很入味了，更喜欢最后的妹子，看了更有食欲。

不怎么喜欢鲤鱼，我打算用鳊鱼试试

看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦

看图片就有食欲，做法不复杂，有机会一定试试。

香辣鱼块块非常好吃的

看着就很有胃口，好次。鱼去腥最好泡一下再炸

真是一道色香味俱全的美食.仔细看到了步骤.应该可以自己做做.

不喜欢这种做法，油炸的东西好像不好
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% i/ u- Q- \2 x9 @我习惯做法是煎出来吃