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烹制方法
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* ~2 t6 G+ D/ d0 r6 {( E材料:菠菜叶(10g)、芝士(40g)、面粉(5g)、黄油(10g)、牛奶(80ml)、鸡蛋(1个)、培根(20g)
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调料:盐、胡椒粉(少许)
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1 I1 P, C% M) t: @) i2 N1 在热锅中加入黄油融化后,撒入面粉,搅拌均匀,细火慢慢烤出香味。
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" O9 T7 ^9 v: G5 Y- I2 加入牛奶,煮开后,熄火,加入少量奶酪(自己喜欢的奶酪就可以)搅拌均匀。放置10分钟左右待温度降低以备用。撒上胡椒粉、盐调味,倒入一个生鸡蛋,搅拌均匀。
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3 将菠菜叶洗干净,切成小片。
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, Z+ O% v1 `. N8 u! ?- T8 R4 将菠菜放入烤盘里,倒入鸡蛋糊,搅拌均匀。
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5 在菠菜上均匀撒上奶酪,根据使用的奶酪受热情况,200℃烤箱大概烤7分钟左右。
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6 奶酪开始上色时,在面上撒上切成小丁的培根,继续烤大概10分钟,至奶酪和培根呈金黄色即可。