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[热菜] 喜欢吃鱼的亲们往这里看，红烧鲫鱼的详细做法 [18P]

delend

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41楼 大 中 小 发表于 2012-5-15 22:51  只看该作者
这个明明是武昌鱼吗？红烧还放辣椒？现在全国人民多在吃辣呀！

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zxc315zxc

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42楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 16:40  只看该作者
平时不大做鱼  因为做不好！！老是做完鱼都不是一条了 肉都碎了 ！！！

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zhanganshun

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43楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 19:16  只看该作者
这个是真正的饭店做法啊
' F4 n) L9 K: x. R$ O: m0 y还得缴汁 其实很不方便
1 t: b' e3 m: P( @我感觉入味了才是王道

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fengyundan

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44楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 23:09  只看该作者
谢谢分享，回去学着做做试试，希望自己做的不会太难吃！
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  • hlrj 金币 -5 多帖使用相同内容回帖！ 2012-5-18 00:20

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45楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 01:45  只看该作者
要是能有个会做这道才的老婆该是件多么美好的事情啊

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lznz1995

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46楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 09:53  只看该作者
我不讨论是不是鲫鱼的问题，“鲫鱼豆腐汤”才是我的最爱，将鲫鱼两面煎4黄，，依次加入大葱片、姜片，加入热水，料酒，大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右，入豆腐煮熟，调入盐，撒上葱花，一锅如牛奶般的“鲫鱼豆腐汤”才是上品。

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江少

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47楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 11:18  只看该作者
楼主老虎老鼠傻傻分不清楚啊，这个是扁鱼啦

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黑白乱讲

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48楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 13:19  只看该作者
这是扁鱼吧，不过不重要，学习会了这个方法什么鱼都可以做，谢谢

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chengshujin

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49楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 16:15  只看该作者
是我喜欢的菜啊，可惜现在太胖了，没有什么乐趣敢吃了。

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dalaji003

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50楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 19:45  只看该作者
投诉，好像这个鲫鱼没洗干净。不过即使是这样，也足够吸引人了

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