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[中餐] 红烧肉的10种经典做法

deathpin

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21楼 大 中 小 发表于 2014-5-27 13:34  只看该作者
红烧肉用开水冲一下 再下油锅炒一炒更好 去腥

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hpp135

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22楼 大 中 小 发表于 2014-5-27 16:50  只看该作者
仔细看了一下，老干妈红烧肉，土豆红烧肉，卤蛋红烧肉还有里面带红枣的都通通做过=）

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sqishijiu

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23楼 大 中 小 发表于 2014-5-28 17:31  只看该作者
刚看了舌尖上的中国第四集里面讲的红烧肉，学习学习到时候自己做

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it_is_jiaqi

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24楼 大 中 小 发表于 2014-5-28 18:01  只看该作者
讲得确实很全面，可惜就是没有配图啊，红烧肉做法确实多，美味啊

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fengdousaonian

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25楼 大 中 小 发表于 2014-5-29 00:53  只看该作者
shanghai地区红烧肉偏甜   加酱油水煮    香糯可口  汁水浓稠~

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xiaoyang777888

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26楼 大 中 小 发表于 2014-6-1 12:06  只看该作者
可以这么说，红烧肉是中国的平民经典菜肴，家家都会做，家家风格都不一样，我们都是盘随着红烧肉一起长大，变老。

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a54918

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27楼 大 中 小 发表于 2014-6-2 11:47  只看该作者
以前都是买红烧肉的料做的， 这回可以自己做了，还有这么多做法。

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aini21sui

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28楼 大 中 小 发表于 2014-6-2 12:43  只看该作者
要是能配上图就更好了，我都把做法记录了下来，明天就去买食材尝试做一下
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tmd220033

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29楼 大 中 小 发表于 2014-6-2 15:49  只看该作者
红烧肉一定要五花肉，想入味，那油煸透，但不易宿松，不油煸，疏能但不太入味

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oggy

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30楼 大 中 小 发表于 2014-6-2 17:31  只看该作者
我最喜欢吃红烧肉了，最近单位的饭堂很爱做这个菜，我先收藏学习了，谢谢楼主！

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