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[热菜] 小炒五花肉[7P]

zhl19890221

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11楼 大中小发表于 2014-7-7 14:11 只看该作者

三色的辣椒是大亮点，不知道味道如何，可惜我们这边没有会做的，而且楼主的图片也挂了，看不到~可惜

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wangyikyo

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12楼 大中小发表于 2014-7-8 23:07 只看该作者

炒五花肉估计没有烤五花肉好吃把烤完肥肉一点也不腻

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feng1012

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13楼 大中小发表于 2014-7-9 05:25 只看该作者

五花肉要蒸一下。然后放尖椒炒。最好放大蒜

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火火水水

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14楼 大中小发表于 2014-7-9 22:45 只看该作者

看着挺有食欲的。油腻太多了少吃点对身体好。不过色香味俱全。确实是下酒的菜肴

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zlgtren

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15楼 大中小发表于 2014-7-10 11:20 只看该作者

也称作小炒肉是吧，个人感觉把红黄绿椒换成还点点辣味的小青椒炒出来更加好吃。

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ENKIN

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16楼 大中小发表于 2014-7-18 15:44 只看该作者

为何要带皮的五花肉，我们这边吃点五花肉一般不带皮的。皮都是另外做成一道菜，小块小块的五花肉，瘦肥搭配在一起，既有油汁，又有肉香，合饭吃的良菜

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yinxiaoxuxu

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17楼 大中小发表于 2014-7-20 23:28 只看该作者

楼主图挂掉了。写的很好，不过这种小炒肉想做好吃不容易啊

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xiajun

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18楼 大中小发表于 2014-7-22 16:59 只看该作者

这道菜就是个绣花枕头好看不好吃，肉片先要用盐酱油腌制一小时，再打生粉，用猛火爆熟

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qingqingwo

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19楼 大中小发表于 2014-7-22 19:35 只看该作者

很喜欢做也很喜欢吃这道菜，下饭下酒都不错，楼上几位说要焯水，其实不用，会失掉香味

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vagaa0403

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20楼 大中小发表于 2014-7-22 21:12 只看该作者

每次到饭店必点的菜就是炸五花肉，估计跟这个做法的味道差不多哈哈

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