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[凉菜] 凉凉的，爽口的 蹄花冻[8P]

pk_1473

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101楼 大 中 小 发表于 2010-8-19 21:40  只看该作者
呵呵，看起来很不错的样子。蹄子美容养颜，不错的料啊。

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popgarden

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102楼 大 中 小 发表于 2010-8-19 21:41  只看该作者
原来就是皮冻啊，见过只用皮煮的$ |' @9 `/ ^2 i# F( q9 }
不过还是赞楼主一个，含肉直接吃！

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krad

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103楼 大 中 小 发表于 2010-8-19 21:44  只看该作者
没冰箱的小弟弟悲剧的路过，纯送红心支持。

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cashwsf

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104楼 大 中 小 发表于 2010-8-20 12:08  只看该作者
尝试过做羊肉冻，貌似不太成功，原汤的话，貌似油太多。。。。。。可以按lz的方子试试

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sw123sw

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105楼 大 中 小 发表于 2010-8-20 12:21  只看该作者
我比较喜欢吃肉类，有机会一定要尝试下才行

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bsntmd

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106楼 大 中 小 发表于 2010-8-20 20:40  只看该作者
这样做肯定很好吃的,以后做一下试试.谢谢楼主.

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hylong00

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107楼 大 中 小 发表于 2010-8-20 23:11  只看该作者
记得小时候家里冬天的时候,只要炖了猪蹄,汤到了第二天就给冻住了,味道真的不错.

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gctxx

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108楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 01:15  只看该作者
也是要费一番功夫啊，真是没有付出就没有收获。看了楼主描述，也有整体了解，只是图片显示不了，难道挂了？

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hiahiahia

Ban to Visit(禁访)

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109楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 01:39  只看该作者
这个俺每年冬天都会吃，我们称之为蹄粽，拌成凉菜，相当爽口。

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lightning7

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110楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 11:12  只看该作者
不知道是不是网络问题，看不到图了，不过这道菜再家吃过，爽爽的，我们那叫冻冻

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