$ {) w5 y6 }, \+ L8 T7 n6 J1 M3 {* r3 v
烹制方法
+ ?7 Y2 V, g2 l2 X$ }( H% F" s; R( o& r" u* }
材料：五花肉末（半斤）、生面条（2份）
% P) v5 |% x+ Q3 j1 I5 H五花肉末调料：白砂糖、秘制香料粉、花椒粉、猪骨高汤、老抽（各适量）
8 g {1 o' S# e, Z面条调味配菜：酱油、蒜末、芝麻酱、干芽菜、花生末、香葱（各适量）
# r. s9 t& @8 N
- S. u6 c; S' G
. w1 `! I* {- `0 W! s3 j5 z, g
% l c( f% n8 m9 D: F1 把所有调味料准备好，用小碗装着，以免做的时候手忙脚乱。
2 J! Z- u' {4 G% ^% B$ b
3 }$ C0 h' p) ~- n
/ h2 e1 P; G2 Z+ X9 K
1 m* q2 F9 r+ P8 A8 [) E2 烧热炒锅，往锅里倒入少许油，油热后倒入五花肉末，慢慢翻炒至五花肉的油分被逼出。
, j0 ]5 Z: q! o8 T6 Q/ j' M. K
; v5 Z/ }( W3 U: I) m' m2 E0 W J: H
% _# L% O+ e" q* U+ \9 Z u' J) o( m' X/ w! G$ K; v
3 往肉末里调入适量的老抽、白砂糖，翻炒均匀后再加秘制香料粉和花椒粉，加适量的猪骨高汤，慢火煮20分钟。
3 ]' z/ L" f! V6 |7 M1 Z
2 j- n9 ~2 U1 d$ {7 X m
3 X! ~, X; k+ I8 t! `
8 w# C r% S2 k9 _$ c4 收汁时倒入些许玉米淀粉勾芡，盛出。
% L+ f3 M5 j5 d) J3 r3 a2 F
' ?# Y. ~9 J9 r' N9 F
9 C$ k- B& }4 O! c8 K* r6 K
4 ~2 ?8 |9 n" N0 Z
5 取一小锅，烧开水后放入生面条。
) s3 T8 {, q# m( {# Q [' s9 _
) I" f. I |' y3 L' _
6 l: K: V* ~; w5 q0 z5 `( z
) O9 r" w E S, k% c6 在盛面的碗底先倒入适量的酱油、放入面条拌匀。
0 r# r2 I6 U- g6 ~
2 T9 z& a0 ]- T* `
" }: x1 ?# Y @7 {) R1 u9 D) [9 }# B! o4 G+ u1 y' f
7 把煮好的肉酱放在面上面，再加入适量的蒜末、芝麻酱、干芽菜、花生末和香葱，面就做好喽。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
