1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起4 p, I# B  E$ L7 u0 {% i- H" {
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2.姜切丝、青椒切段
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7 t, I, o" u! G9 h3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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' W0 i. a) m: X9 Q1 O5 c$ U8 i( |- V' B5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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' A. b" ^# I4 B. L6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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1 e* r5 T1 [' T- k7.装盘美美的享用吧" q2 ^$ n  k- f8 T2 X( z# a1 f/ B/ V! W

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。