1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段* Q+ I" u. H5 D  B$ x
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒( R/ g9 F; P$ \# x" D; Y
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀% q# G3 \  a0 ^, \; R: \
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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! F. c4 g5 A( y4 `  M- m/ m7.装盘美美的享用吧2 t7 q* E- B9 m! i# v$ e( E

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。