1.配菜。* t0 ]2 s  x2 f3 b) M& P7 A! R
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。% y2 p5 j( B6 K* p4 t, q3 c
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3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。+ r# k; W  j+ X& O( ?: l+ Q( c

( e1 b% T1 a5 o/ e8 B, D8 n4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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, o/ J2 T+ H" w: V  J1 `2 A5.放入彩椒翻炒。
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6 Y+ ?4 d, h& F( y6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。: I% u' j! m  o9 h
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7.出锅装盘。7 M1 U1 E' u, {) W5 x) g- t6 ~

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃