查看完整版本: 干炸鲜蘑[7P]

干炸鲜蘑[7P]

[img]http://res.hoto.cn/5a507a430135db530c6bc732.jpg!default[/img] KP
F A;S
X0V3NW,@ x[5f:h
烹制方法：.j(~]-]c
m
主料：鲜蘑 250克 7L`zl8VGnY9A
辅料：鸡蛋 1个  鸡精 适量  盐 适量  椒盐粉 适量  孜然粉 适量  胡椒粉 适量  面粉 适量  食用油 适量~8E'v.H]8v)e/m*h#g+H
Q)` H'k n0Q

G`bC/PZL [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc735.jpg!default[/img]
(k ^B7a2]2b
][ @7H`%K#yEW(v 1  鲜蘑洗净撕成小条备用。
4i9_*P Kb2])d E?
S1a+^7Z\0N [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc737.jpg!default[/img]
~o,LEOa-z "qb
Lzs Xf n g!}
2  锅中烧开水放入鲜蘑，再次烧开时捞出，过凉水，挤干水分备用。3{HU)? T,i Z
xvuCo
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc739.jpg!default[/img]
U\!EzW4|
7h"PO!PC2y 3  打入鸡蛋，加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐，边加面粉边搅拌。.a'v5t#Z5I|;@b

fO9rkK:a8b1j p [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73e.jpg!default[/img] &k#Qc7iZ-hk
e
a2Yv)yAMa:J
4   搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟。
X~K zbe %vy:xLk]1G
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73c.jpg!default[/img]
/O vh0AV+a p:_vOv
Lz~)ov9d)q/KU 5  锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色，捞出控油。Dzz'f7o!?p!P5o
k#Is8t
[3Cy7| I
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73f.jpg!default[/img]
|"rq2G:Qw)kW~
5JQ)m$Y,br4k 6  等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受。

菜色靓丽，金黄酥脆，食材做法也简单，是冬季解馋的佳品

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。

加一点辣椒和胡椒，小火慢炖，蘑菇炖的软软烂烂的，美味无穷