591101ls 2017-3-15 11:30
酱焖野鸭子[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e0/df/5234656.jpg[/img]
(P)q BG3D3b
ux(]xx0k }
D0P
烹制方法：(U9]C8J5D5w4T
主料：野鸭子 1只 M5LV.Cq!?uy)V!?
辅料：油 适量 大酱 1勺 五香粉 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量
o
Rw2bMQj
4f E-}4L e oW
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d5/df/5234645.jpg[/img] 0y,R M)k(u&J
q%_:} Y%~
^
1 鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。 [#p+Za%?1g|M!q"X|
ZV m Acz`t
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d8/df/5234648.jpg[/img]
f v*k i Q%SM v
C-T]
qz g6I
2 入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。
!N \
uBe8|
S2]3G8eC Po3[(e R5M K
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/db/df/5234651.jpg[/img] 3^zj k/X\{u
h-a$U5je!~#AtO)D
3 葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。
6] a
r.Z.f|
YMw;gu-^}o
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/de/df/5234654.jpg[/img]
D]@,L5x+di.W1z$I
xt@R6H;g6YD*a6a
4 加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。 ~jO9UaG} m9H;|
w-X ]5s7o d
zX
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/df/df/5234655.jpg[/img] (h/v Y0` rJ)B.S
&M0^ n!aZ$EU I
5 大火收汁，出锅装盘。
laopo 2017-3-16 10:29
野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪:cry
dzl7451826 2017-3-27 00:47
野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊
zowb 2017-3-30 14:32
野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧
zowb 2017-4-1 18:57
这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错
dalianldf 2017-4-2 14:37
喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。:excellence
wsgg 2017-4-19 13:57
哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。
zhpzhp519612 2017-4-20 08:46
好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?
dzl18957688968 2017-4-27 02:00
养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。
dzl18957688968 2017-4-27 02:01
养的鸭子我吃过，野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子，但是买不到。:cry
在线客服(1)