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夏季最清热解毒、补钙又美容的冬瓜排骨汤[7P]

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}$p7~4chu 　　冬瓜有清热解毒、利水消炎、祛湿去火等功效，排骨又富含丰富的钙，两种食材搭配在一起做出来的汤味道鲜美，而且不油腻，非常适合全家老少喝。
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#C9y.x"]Ho 　　准备食材：[/b]
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　　排骨3根、冬瓜1块、干黄花菜少许、姜适量、盐适量、水适量
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　　制作方法：[/b]
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　　1、排骨剁5cm左右的段，洗净后冷水下锅出血水，去掉浮沫后捞出备用
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| _vxR/s#cu.Z 　　2、冬瓜去皮、去瓤洗净后切块备用8c_a2JV C(yT
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4oe0{&J5vj 　　3、将过水后的排骨、姜放入压力锅中，加入适量开水，盖上压力锅盖，选择煲汤功能，并选择中途加菜
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　　4、大约30分钟左右，压力锅提示加菜，打开压力锅盖加入冬瓜、干黄花菜和适量盐，盖上盖子继续，约10分钟后压力锅处于保温状态时，关掉电源即可EN G+f-e+tU,z

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此为转贴，本来是在中华美食版发的，不知道为何会跑到私人菜馆这个栏目，请版主迁移一下。谢谢！

冬瓜排骨汤做不好会很腥的，大家要注意的呀！

:wad37
O f3i9{;V4j 冬瓜要炖烂吗
5HW2\d:Wm5C:A 主要是想吃烂点的排骨  老是把冬瓜一起炖烂了

清单而不油腻，滋补去火好食材，赞

主要是不油腻'，口感清淡，降署败火。适合素食人。

这个菜做起来貌似很简单，看了周末可以去买菜自己尝试一下。

这个菜排骨一定要先煮一下，去掉一些渣滓和腥味后，再和冬瓜一起慢慢熬。

冬瓜排骨汤做不好会很腥的，大家要注意的呀！:victory

养胃,又清热解毒.确实为夏季的滋补好东西.