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阿拉伯炸香饼[9P]
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烹制方法 !g0f'P)^*U)N1c r
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材料:馅料材料:洋葱、牛肉末f%_i \"b#W-_
调料:阿拉伯香料、胡椒、盐、葡萄干、松子
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炸香饼饼皮:kaba粉
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1 洋葱切成末;牛肉切末,待用。
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2 烧热油锅,爆香洋葱后放入牛肉末,炒散;用阿拉伯香料,胡椒粉、盐调味,放入葡萄干和松子,炒均匀。4FK/y*P v9i(_e
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3 把牛肉馅盛放在碟子上,摊凉。bm/EQ]N*a0C.?|
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4 趁馅料放凉的时间,开始做kaba饼皮;将kaba粉倒入大碗里,慢慢加水和均匀,像揉面团一样。5[
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5 将面团和至没有散落的粉末,表面比较光滑,用手将大面团捏成圆形小面团。"mL-e$p.M$m
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6 把面团捏成窝状,塞入牛肉末。Dia @5^;SE
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7 洞口封好粘紧实,用手将饼压成圆扁的形状。iK
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